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人工智能结合线下餐饮门店的商业模式还是一片尚未开垦的宝地.

2019-05-19

随着人们的消费水平提高,对生活的要求也是越来越精致,再加之人工智能技术的崛起,人工智能结合线下餐饮门店的商业模式还是一片尚未开垦的宝地.

一、问题分析

本次分享的垂直领域切入点为奶茶店,到底奶茶与人工智能将会发生什么样的碰撞呢?

通过下面几个问题为大家解惑:

1. 什么是人工智能奶茶店

人工智能奶茶店是指:结合人工智能人脸识别技术,精准检测脸部皮肤情况,根据存在的皮肤问题推荐相应改善皮肤的奶茶。

2. 盈利方式是什么

  • 通过检测生成检测报告,可对此进行收费。
  • 通过检测接受推荐的奶茶进行收费。
  • 涉及用户隐私问题需引导用户扫码关注公众号,进行推送检测结果,客户引流到公众号之后可在公众号上搭建线上体系,主要涉及在线点奶茶及其他护肤品的售卖。
  • 与医院合作,打通HIS系统接入皮肤科医生在线问诊以时计费。

3. PEST分析

  • 政策:国务院总理李克强发表2017年政府工作报告,指出要加快培育壮大包括人工智能在内的新兴产业,“人工智能”首次被写入了全国政府工作报告,这意味着人工智能已上升为国家战略。
  • 经济:互联网经济持续增长,2015年中国网络经济增长约33%,规模超千亿,2016年人工智能领域投资接近16亿美元,其中,2018年中国人工智能市场规模已达到238.2亿元以上。
  • 社会:中国IT从业人员约有500万,每年50万的毕业生,近五年科研人员保持20%的增长,给行业带来人才红利。
  • 技术:目前在视觉领域、语音识别等领域实现技术突破,处于国际领先水平,2017年,用20亿人脸训练可以达到一亿分之一的误识率,国内计算机视觉公司普遍识别率达到99.9%以上,已远超人类97.5%的识别率,科大讯飞在标准场景下语音识别率达到97%。

二、用户分析

1. 用户群体分析

随着社会发展,人们的物质得到了满足,生活水平不断提高,人们消费水平升级,十来块一杯的奶茶,不仅能解决口渴,还能满足消费的欲望,同时还可以改善皮肤,因此奶茶目前市场比较乐观。

奶茶作为一种普遍消费饮品,其受众面积广泛,主要消费群体分为两类:学生与年轻上班族。

学生基本是奶茶的消费主力军,特别是开在学校附近的奶茶店(是否又想起在后街买奶茶的时光),现在人们消费水平提高,而且喜欢逛街喝饮料,如果还能起到美肤作用,相信广大学生不可拒绝。

而店面需要更注意饮品的滋味和装修的风格,这些都是学生选择的主要标准,同时还可以配置一些桌椅供他们平时看书学习和下午茶闲谈。

年轻人是喜欢流行小吃,喝点时尚饮品的,现在人们工作压力大,生活节奏快,因此到了周末,人们出行旅游,逛街来释放压力。对于年轻人来说,喜欢消费,追求时尚,因此奶茶是很受年轻人的青睐。

作为年轻人群体,他们注意饮品的绿色健康,同时注意养生,那么具有美肤作用的奶茶起到了一喝两用的作用。

2. 消费场景分析